Лоскутик и Облако

«Двое слуг с благоговением наклонили кастрюлю. На золотое блюдо потекла манная каша: белая, пышная, как взбитые сливки.

.. – Дорогая Барбацуца! – растроганно сказал главный повар. – Вы знаете, манная каша – самое любимое блюдо нашего короля. А манная каша, которую варите вы, божественна, бесподобна. Вероятно, вы знаете секрет, как ее варить».

Манная каша

Ингредиенты:

• 300 гр. молока
• 3-4 столовые ложки манной крупы (без горки)
• соль
• сахар
• 50 гр. сливочного масла

Способ приготовления:

1. Налейте молоков кастрюлю и поставьте на небольшой огонь.
2. Когда молоко начнет закипать, постепенно всыпьте в кастрюлю манную крупу, непрерывно помешивая содержимое емкости венчиком или ложкой.
3. Варите манку на медленном огне, продолжая помешивать, около 5 минут. Доведите кашу до кипения, но не интенсивного.
4. В конце добавьте по вкусу соль, сахар и сливочное масло. Перемешайте. Выключите плиту. Закройте крышку и дайте каше настояться 5-10 минут.
5. Подавать молочную манную кашу можно с ягодами, фруктами или вареньем.

Приятного аппетита!