«Особенно Ире нравится выпечка. Когда она смешивала муку и сахар, точно отмеренные на весах, взбивала яйца, добавляла ванильную эссенцию или лимонную цедру, то казалась себе каким-то алхимиком или колдуньей над котлом с волшебным варевом».
Брауни
Ингредиенты
- Мука – 150 г
- Яйца – 4 штуки
- Сахар – 1,5 стакана
- Шоколад горький – 200 г
- Ванильный сахар – 1 чайная ложка
- Соль – 0,5 чайной ложки
- Масло сливочное – 220 г
Способ приготовления
- Сделать яичную смесь: яйца взбить с 2/3 стакана сахара.
- Растопить шоколад со сливочным маслом на очень слабом огне, в микроволновке или на водяной бане (не забывайте помешивать).
- Добавить оставшийся сахар, ванильный сахар, подержать шоколадную смесь на огне еще минут пять, помешивая, и отставить в сторону.
- Влить яичную смесь в шоколадную, быстро мешая ложкой.
- Добавить муку и соль.
- Тщательно размешать ложкой, чтобы не было комочков.
- Разогреть духовку до 175 градусов.
- Выстелить форму бумагой (она нужна, чтобы было легко вынуть горячий пирог).
- Вылить тесто.
- Выпекать 20-25 минут.
А теперь о книге. Главная героиня Ирина учится в десятом классе и ооочень любит готовить. Она смело экспериментирует на кухне, вдохновляясь кулинарными шоу и постами инстаблогеров. Все карманные деньги она тратит на сборники рецептов и продукты для очередного шедевра.
Ее подруги Саша и Ляля готовы драться за лишний кусочек ее брауни и мягкого овсяного печенья.
Родители Иры – врачи и они считают ее увлечение кулинарией несерьезным. Мама вообще ставит условие дочери – если она хочет посещать кулинарные курсы, то с учёбой не должно быть никаких проблем.
Да тут еще и любовь…
Ирина любит Влада. Он красивый, спортивный, уверенный в себе, все девчонки в школе завидуют. Но Влад категорически против ее увлечения. Он как-то сказал ей, что от девушки должно пахнуть парфюмом, а не блинами. Сначала Ирина смирилась, попробовала жить без любимых шоу и постов блогеров. Практически сразу девушка понимает, что она так не сможет, и задает себе вопрос – а любит ли ее Влад, если ставит перед выбором: или он или кулинария.
Какой же выбор сделает героиня? Послушает своего парня? Бросит свое любимое занятие, или примет какое-то другое решение?
Читайте, вам понравится.
Отличный бонус для читателя в конце книги – рецепт того самого брауни, из-за которого все началось.
